40 NOWYCH PRZEPISÓW W PROGRAMIE DIETETYKPRO - DIETA NISKOHISTAMINOWA

Histamina to hormon tkankowy magazynowany w komórkach tucznych w nieaktywnej formie. Jest uwalniana pod wpływem różnych czynników np. poprzez kontakt z alergenem, nadmierny stres czy wysiłek fizyczny. Histamina jest również obecna w niektórych produktach spożywczych. W organizmie człowieka za rozkład tej aminy biogennej jest odpowiedzialny enzym wytwarzany m.in w jelicie cienkim (DAO).

Nadmierna ilość histaminy może wiązać się z występowaniem symptomów takich jak: 
- łzawienie i swędzenie oczu,
- duszności,
- wysypka skórna,
- migrena, zawroty głowy,
- bóle brzucha, wzdęcia, biegunka.

Dieta niskohistaminowa jest jednym z narzędzi, które mogą być pomocne w powrocie do zdrowia. Charakteryzuje się działaniem przeciwzapalnym i ogranicza produkty bogate w histaminę, oraz te, które stymulują jej wydzielanie. Jej stosowanie przyczynia się do zmniejszenia lub ustąpienia dokuczliwych objawów.

Spis nowych potrawy w programie DietetykPro:

1. Kanapka z twarogiem i pesto z kolendry
2. Kasza jaglana na mleku z migdałami i malinami
3. Surówka z kapusty pekińskiej z selerem naciowym
4. Owsianka z tahini
5. Kasza gryczana z indykiem i brokułem
6. Krem z selera naciowego i ziemniaka
7. Makaron ryżowy po azjatycku
8. Pieczone krokiety ziemniaczane z brokułami 
9. Sernik kokosowy
10. Kopytka jaglane 
11. Waniliowy ryż na mleku z mango 
12. Białkowe placki owsiane 
13. Rolada z indyka z pesto, warzywami i ryżem kokosowym 
14. Makaron z sosem z batatów
15. Bezglutenowe gofry cukiniowe
16. Klopsiki z kaszy jaglanej z cukinią gotowane na parze 
17. Deser chia z wiśniami na ciepło
18. Mleczna kasza bulgur z nasionami chia i żurawiną 
19. Ciasto z cukinii z serkiem wiejskim 
20. Komosanka a’la ciasto marchewkowe
21. Grzanki z tofu i papryką
22. Jaglanka z jabłkiem i migdałami
23. Pieczony dorsz z brokułami 
24. Kanapki z pastą jajeczną i papryką
25. Naleśniki z pesto i mozzarellą
26. Komosanka kokosowa z jagodami 
27. Kuskus z prażonym jabłkiem
28. Sałatka z selerem naciowym i kaszą gryczaną niepaloną
29. Paprykowy omlet z mozzarellą
30. Dyniowy krem z kurczakiem
31. Pudding chia z karmelizowaną gruszką
32. Owsiany koktajl z mango 
33. Placuszki owsiane z jagodami
34. Orkiszowe kanapki z hummusem i granatem
35. Curry z dynią i indykiem
36. Sałatka z burakiem i pestkami dyni
37.  Kasza gryczana w kokosowym sosie dyniowym z tofu
38. Pieczony sandacz z młodymi ziemniaczkami
39. Wegańska zupa krem z fasoli
40. Koktajl borówkowy na kefirze

Nie korzystasz z programu DietetykPro? Nie zwlekaj i dołącz do PROfesjonalistów!
Bez opłat przetestuj wersję PREMIUM PRO na 7 dni.