40 NOWYCH PRZEPISÓW INSPIROWANYCH KUCHNIĄ ORIENTALNĄ W DIETETYKPRO

Poznawanie kuchni innych krajów może okazać się bardzo interesującym doświadczeniem, dlatego w programie DietetykPro stale poszerzamy bazę o nowe przepisy sięgając po inspirację z różnych zakątków świata. Tym razem postanowiliśmy stworzyć 40 nowych przepisów inspirowanych kuchnią orientalną. Każda z tych propozycji będzie doskonałym urozmaiceniem jadłospisów dla Twoich pacjentów.

Kuchnia orientalna: od Bliskiego po Daleki Wschód

Termin kuchnia orientalna odnosi się do tradycji kulinarnych pochodzących zarówno z Bliskiego, jak i z Dalekiego Wschodu. Jest ona bardzo zróżnicowana i są do niej zaliczane takie kuchnie, jak m.in kuchnia chińska, japońska, koreańska, indyjska, tajska, czy wietnamska, ale obejmuje także tradycje kulinarne Turcji, Iranu, Izraela czy Syrii. W kuchni Dalekiego Wschodu charakterystyczne jest używanie intensywnych przypraw, aromatycznych ziół, fermentowanych dodatków oraz duża rola ryżu, makaronów i warzyw. Kuchnia Bliskiego Wschodu charakteryzuje się użyciem takich składników, jak np. ciecierzyca, soczewica, jogurt oraz przypraw, takich jak kumin, kolendra, cynamon, czy kardamon. Choć każda z tych kuchni ma swoją unikalną tożsamość, łączy je przywiązanie do naturalnych składników, wyrazistych smaków oraz przekazywanie z pokolenia na pokolenie technik kulinarnych danego obszaru.

Spis nowych potraw w DietetykPro:

• Pierożki dim sum z krewetkami i papryką
• Sushi bowl z łososiem
• Makaron chow mein z kurczakiem i warzywami
• Sałatka z glonów wakame i ogórka
• Zupa miso z tofu, glonami wakame i grzybami shiitake
• Bułeczki bao z krewetkami
• Wegański pad thai z tofu
• Mango sticky rice (kleisty ryż z mleczkiem kokosowym i mango)
• Japoński omlet tamagoyaki
• Ryż z kimchi i kurczakiem
• Domowe kimchi
• Kurczak tikka masala
• Wegańska korma z pieczonymi warzywami
• Kurczak tandoori z sosem miętowym
• Ryż z wołowiną teriyaki
• Surówka z pak choi
• Sałatka z duszoną kapustą pak choi z wędzonym łososiem i jajkiem
• Tajskie kotlety rybne
• Naan pizza margherita
• Sałatka z fasolką edemame i kaszą jaglaną
• Makaron udon z kurczakiem i warzywami
• Sałatka spring rolls
• Kanapka japońska onigirazu z łososiem
• Domowe mochi z herbatą matcha i truskawkami
• Wietnamska kanapka banh mi z tofu
• Wegański ryż z ciecierzycą stir-fry
• Labneh - domowy serek z jogurtu greckiego
• Sałatka z serem paneer
• Kumpir - ziemniak po turecku
• Butter tofu z ryżem
• Koreański tost
• Wegańskie tofu po koreańsku z ryżem
• Bento - japońskie śniadanie
• Wegetariański koreański bibimbap
• Deser z tapioki z musem z mango
• Sałatka z kurczakiem teriyaki
• Domowa bubble tea cytrynowa
• Lemoniada imbirowa
• Omlet po azjatycku na papierze ryżowym
• Domowy ramen z klopsikami z indyka

Program DietetykPro jest najczęściej wybieranym programem do układania jadłospisów w Polsce. Stale poszerzamy naszą bazę produktów i przepisów, aby ułatwić układanie zdrowych, zróżnicowanych i smacznych jadłospisów dla Pacjentów. 

Nie korzystasz jeszcze z programu DietetykPro? Dołącz do PROfesjonalistów i przetestuj bezpłatnie pełną wersję PREMIUM PRO przez 7 dni.