100 POMYSŁÓW NA ŚWIĄTECZNE DANIA Z DIETETYKPRO

Święta to wyjątkowy czas, który kojarzy się nie tylko z rodziną i tradycją, ale także z bogato zastawionym stołem. W wielu domach przygotowuje się potrawy, które mają swoje korzenie w wielowiekowych zwyczajach, często pełne smaków, ale i kaloryczne. Jak podejść do świątecznego jedzenia z głową, by cieszyć się smakiem potraw, a jednocześnie dbać o zdrowie? Oto kilka wskazówek.

Świąteczne potrawy - tradycja w lżejszej formie

Tradycyjne dania, takie jak pierogi, bigos czy karp, mogą być przygotowane w sposób bardziej zrównoważony. Na przykład:

• Pierogi – zamiast smażenia można je ugotować lub zapiec w piekarniku, dzięki czemu będą mniej tłuste. Można też dodać do ciasta pełnoziarnistą mąkę, co zwiększy ilość błonnika.
• Bigos – zmniejszenie ilości tłustego mięsa i dodanie większej ilości kapusty oraz warzyw (np. marchewki, selera) uczyni go lżejszym, ale równie smacznym.
• Karp – pieczenie w folii aluminiowej lub duszenie w delikatnym sosie to alternatywa dla smażenia na głębokim tłuszczu.

Kontrola porcji - klucz do sukcesu

W święta łatwo popaść w kulinarne szaleństwo. Jednym z najważniejszych sposobów, by cieszyć się jedzeniem, jest kontrolowanie porcji. Nałóż na talerz mniejsze ilości różnych potraw, aby spróbować wszystkiego, ale nie przesadzić. Pamiętaj, że uczucie sytości pojawia się po około 20 minutach, dlatego warto jeść wolniej.

Pamiętaj o wodzie!

Picie wody podczas świąt jest bardzo ważne, ponieważ pomaga w trawieniu cięższych potraw, które często dominują na wigilijnym stole. Woda wspomaga procesy trawienne, zapobiegając uczuciu przepełnienia i wzdęć, które mogą wystąpić po spożyciu tłustych lub pikantnych dań. Dodatkowo, odpowiednie nawodnienie organizmu pozwala uniknąć uczucia zmęczenia, które często pojawia się po obfitym posiłku. Warto również pamiętać, że woda nie zawiera kalorii, dzięki czemu pozwala cieszyć się smakiem potraw bez ryzyka przejadania się.

Pamiętaj o aktywności fizycznej!

Święta nie muszą oznaczać spędzania całych dni przy stole. Spacer z rodziną po obiedzie to doskonały sposób na wspólne spędzenie czasu i wsparcie metabolizmu. Nawet kilkanaście minut ruchu może poprawić samopoczucie i zniwelować uczucie ciężkości po obfitym posiłku.

Słuchaj swojego ciała

Najważniejsze, aby w święta kierować się zdrowym rozsądkiem i słuchać swojego organizmu. Nie chodzi o rezygnację z ulubionych potraw, ale o jedzenie ich w sposób świadomy i umiarkowany. Święta to czas radości i celebracji – nie warto tracić ich uroku przez przesadne wyrzuty sumienia.

Przygotowaliśmy w DietetykPro aż 100 potraw świątecznych, aby uczynić ten wyjątkowy czas jeszcze bardziej magicznym i pełnym niezapomnianych smaków. Znajdziesz wśród nich zarówno tradycyjne dania, jak i zupełnie nowe propozycje, które zdobędą uznanie Twoich pacjentów. Dzięki różnorodności naszych przepisów każdy, niezależnie od preferencji czy diety, znajdzie coś dla siebie – od lekkich i zdrowych opcji, po prawdziwe świąteczne klasyki, które rozgrzeją serca Twoich pacjentów.

Poniżej znajdziesz listę 100 przepisów idealnych na święta znajdujących się w bazie DietetykPro.

Spis świątecznych potraw w DietetykPro

1. Poncz świąteczny
2. Kompot z jabłek z goździkami
3. Kompot z suszu
4. Piernikowa gorąca czekolada bez cukru
5. Świąteczna owsianka z makiem i pomarańczą
6. Piernikowy omlet proteinowy
7. Zapiekana owsianka makowa
8. Wegański pasztet z suszoną śliwką
9. Pasztet z zielonej soczewicy
10. Pasztet ciecierzycowy z żurawiną
11. Pasztet drobiowy
12. Wege pasztet jaglany
13. Kulebiak
14. Suszone śliwki w czekoladzie
15. Tradycyjna kutia
16. Białkowe rogaliki z powidłami
17. Czekoladowe babeczki z fasoli i banana
18. Kulki orzechowo-daktylowe z cynamonem
19. Tort bezowy z orzechami i daktylami w wersji light
20. Keks świąteczny z otrębami
21. Keks domowy
22. Szarlotka dietetyczna
23. Jagielnik kokosowy
24. Sernik nowojorski
25. Sernik proteinowy
26. Sernik tradycyjny
27. Szybki sernik
28. Sernik na kruchym cieście
29. Pomarańczowy sernik na zimno
30. Piernik
31. Piernik z orzechami włoskimi i powidłami
32. Piernik pomidorowy
33. Piernik z jabłkami
34. Makowiec babciny
35. Orzechowiec Low Carb
36. Babka cytrynowa z makiem
37. Pierniczki staropolskie
38. Ciasteczka świąteczne
39. Makówki
40. Świąteczna sałatka śledziowa
41. Sałatka śledziowa
42. Sałatka śledziowa z jajkiem i ogórkiem
43. Sałatka warstwowa ze śledzi i buraczków
44. Sałatka śledziowa z czosnkiem i porem
45. Śledź w przyprawach
46. Śledź w białym winie
47. Śledź po wrocławsku
48. Śledź z suszonymi pomidorami
49. Śledzie z cytrynową nutą
50. Śledź w „udawanej” śmietanie
51. Śledzie z żurawiną w oleju lnianym
52. Śledzie z cebulką w oleju lnianym
53. Śledzie w majeranku
54. Śledzie w jogurcie
55. Lżejszy śledź pod pierzynką
56. Karp pieczony
57. Karp po żydowsku
58. Karp z pieczarkami i rodzynkami
59. Karp pieczony w miodzie
60. Ryba po grecku thermomix
61. Ryba po grecku
62. Łosoś zapiekany w sosie z grzybów leśnych
63. Łosoś Jack Daniel's
64. Grillowany łosoś w marynacie cytrusowej
65. Łosoś pieczony z tymiankiem
66. Łosoś w panierce zbożowo-musztardowej
67. Dorsz pieczony z warzywami
68. Gołąbki z ryżem
69. Gołąbki z kaszą i grzybami
70. Wegańskie gołąbki z ryżem, soczewicą i pieczarkami
71. Uszka z kapustą i grzybami
72. Pierogi ruskie w wersji wegańskiej
73. Dietetyczne pierogi ruskie
74. Pierogi z makiem
75. Dietetyczne pierogi z kapustą i grzybami
76. Tarta z kapustą i grzybami
77. Kapusta z grochem
78. Wegański bigos
79. Wegetariański bigos z kapusty włoskiej z pomidorami
80. Bigos z kurczakiem i ziemniakami
81. Bigos z pora i pieczarek
82. Paszteciki z pieczarkami
83. Paszteciki z kapustą i grzybami
84. Wegetariańskie paszteciki z soczewicy
85. Wigilijna zupa grzybowa
86. Zdrowa zupa grzybowa
87. Barszcz wigilijny
88. Barszcz na mięsie z kaczki
89. Barszcz czerwony
90. Rosół z kury
91. Zupa rybna
92. Zupa krem z pieczarek
93. Wigilijna biała fasola
94. Kapusta Wigilijna
95. Kapusta z grzybami
96. Łazanki z kapustą kiszoną i grzybami
97. Kluski z makiem
98. Sałatka jarzynowa
99. Dietetyczna sałatka jarzynowa
100. Korzenne boczniaki

Nie znasz jeszcze programu DietetykPro? Czas to zmienić! Dołącz do grona PROfesjonalistów i odkryj jego możliwości. Wypróbuj pełną wersję PREMIUM PRO zupełnie za darmo przez 7 dni!