Ok, zamknij

Kompendium

Skrobia

Skrobia jest podstawowym węglowodanem złożonym. Składa się z nierozgałęzionych lub rozgałęzionych łańcuchów glukozowych. Występuje powszechnie w roślinach, dla których jest składnikiem zapasowym energii, głównie w bulwach, korzeniach i ziarniakach.

Powrót do Słownika